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(für 12 Muffinformen)
Eier gut verquirlen. Das Mehl dazugeben. Am Ende noch die Milch dazugießen, salzen und alles gut verrühren. Den Teig mindestens 15 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen. In eine Muffinform in jede Mulde ungefähr einen Teelöffel Öl gießen und die Mulde ganz einfetten. Die Form in den Ofen stellen und heiß werden lassen. Die Muffinform erst aus dem Ofen nehmen, wenn sie ganz heiß ist.
Den Teig direkt in das heiße Öl geben, bis die Förmchen etwa zur Hälfte gefüllt sind. Dann die Form sofort wieder in den Ofen stellen.
Etwa 15 – 20 Minuten bei 220 Grad Celsius backen und dabei den Ofen nicht öffnen, damit die Puddings nicht zusammen fallen. Sie müssen kross und golden sein und man sollte sie sofort servieren.
Wenn man zusätzlich noch einen Apfel, ein bisschen Zucker und Zimt zum Teig dazu gibt, kann man es auch als süßen Snack essen.
Klingt lecker 😋!
Klingt lecker! Ich hab grade gesehen: Das ist erst dein dritter Beitrag, und daher: 💜-lich Wilkommen auf KS (=Kindersache)!!!! Deine anderen Artikel: Sehr gut geschrieben, gute Themen, also mach weiter so und viel Spaß!! LG Nini58310🦅